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Feste Bestandteile der momentanen Forschungsfelder in Augsburg sind Gesundheitsforschung, neue religiöse und esoterische Weltbilder, Brauch- und Populärkulturforschung und soziale Bewegungen, Migration und interethnische Forschung (Interaktionssysteme zwischen verschiedenen ethnischen Einheiten) Kleiderforschung (Kleidungsverhalten, Mode) sowie zahlreiche praxisbezogene Projekte.

Europäische Ethnologie/Volkskunde kann im Bachelor- und Masterstudiengang Kunst- und Kulturgeschichte sowie im Masterstudiengang Interdisziplinäre Europastudien studiert werden.